Мы готовим овсяные кисели (пресные и сквашенные) из цельного овсяного зерна, выращенного в экологически чистых районах на Алтае. Овёс не содержит никаких генномодифицированных элементов. Зерно мы мелем сами на молотковых мельницах. Замачиваем, заквашиваем, если это предусматривается рецептурой. Гостеприимные хозяева в старину обязательно приглашали гостей откушать кисельку. Ведь кисели раньше не только пили, но и ели ложкой, так как варили их и густыми, как холодцы. Заквашиваем кисели мы ржаной и молочнокислой закваской. Настаиваем от двух до двенадцати часов, затем протираем дважды через мелкие сита, затем варим в больших нержавеющих пищевых котлах. То есть мы проделываем за Вас самую трудоёмкую работу. Вам остаётся только воздать должное нашим трудам. Мы не применяем никаких консервантов, ароматизаторов и красителей при приготовлении овсяных киселей. Это настоящий натуральный продукт. Срок хранения в три месяца связан с тщательным соблюдением технологии приготовления и асептическим разливом. И калорий он содержит минимум, при том, что никакие из вышеупомянутых полезных веществ не теряются при варке, более того, они подготавливаются для лучшего усвоения организмом.

Мы выпустили четыре вида овсяных киселей: два пресных и два сквашенных.  Один пресный – совсем без сахара и соли, должен прийтись по душе людям, страдающим диабетом или соблюдающим строгую диету. Другой пресный – с добавлением хорошо сочетающегося с овсом абрикосового пюре и небольшого количества сахара для тех, кто может себе это позволить. Из сквашенных киселей, один – без каких-либо добавок, годится даже для диабетического питания, другой – кисло-сладкий с добавлением сахара в небольшом количестве, для вкуса.

Мы могли бы добавить в рецептуру мёд вместо сахара, но у некоторых людей бывает аллергия на мёд. Да и всем известно, что мёд при кипячении теряет практически все свои целебные свойства. Так что те, кто могут употреблять мёд могут добавить его сами в любой из вариантов несладких киселей. Мы надеемся, что Вы выберете для себя тот вид овсяного киселя, который Вам больше всего понравится.

Как хорошо поститься с овсяными киселями!

Мы были бы Вам очень признательны, если бы на форуме Вы сказали бы нам пару слов, понравились ли Вам наши овсяные кисели. Приятного всем аппетита! И спасибо Вам всем! До новых встреч!

Надежда (урождённая - Киселёва).

Кисель овсяный
Состав: вода питьевая, мука овсяная (зерновая), сахар-песок,  закваска, и ягоды в тех видах овсяного киселя, где это предусмотрено рецептурой.

Срок хранения:
при температуре не более 20°С  - 90 суток