Кисломолочная продукция
Простокваша

Состав: молоко нормализованное,  закваска.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира – 2,5г;  белка – 2,8 г;  углеводов — 4,0г

Энергетическая ценность: 209 кДж/50 ккал

Срок годности: 10 суток

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°С.

Ряженка 3.2%

Вес: 900 г.

Состав: молоко нормализованное, закваска

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира-3,2г, белка-3,0г, углеводов- 4,2г

Энергетическая ценность: 243кдж/58ккал

Срок годности: 14 суток

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C

Ряженка 2.5%

Вес: 500 г.

Состав: молоко нормализованное, закваска.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира – 2,5г; белка -3,0г; углеводов — 4,2г.

Энергетическая ценность: 214кДж/ 51 ккал.

Срок годности: 14 суток

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C

Кефир 3.2%

Вес: 900 г.
Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира-3,2г, белка-3,0г, углеводов- 4,0г

Энергетическая ценность: 239кДж/57ккал

Срок годности: 10 суток

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Кефир 2.5%

Вес: 500 г.

Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира – 2,5г; белка -3,0г; углеводов -4,0г.

Энергетическая ценность: 214 кДж/51 ккал.

Срок годности: 10 суток

Условия хранения: хранить
при температуре (4±2)°С

Мацони

Состав: молоко нормализованное, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира -3,2г; белка-2,8г; углеводов-3,6г.

Энергетическая ценность – 226 кДж/54 ккал.

Количество молочнокислых микроорганизмов — не менее 1х10 7 КОЕ/г

Условия хранения: хранить при температуре ( 4±2) °С.

Срок годности — 14 суток.

Масса нетто: 300 г.

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2) °С.

Ряженка термостатная

Состав: молоко цельное, закваска.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира от 3,2 г до 6,0 г; белка – 3,0 г; углеводов – 4,2 г.

Энергетическая ценность: от 243кДж/ 58 ккал до 348 кДж/ 83 ккал.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности — 14 суток.

Масса нетто: 300 г.

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10 7 КОЕ/г.

Варенец термостатный

Состав: молоко цельное , закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира –от 3,5 г до 4,5 г; белка- 2,8г; углеводов-4,2г.

Энергетическая ценность (калорийность) – от 251 кДж/60 ккал до 289кДж/69ккал

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности — 14 суток.

Масса нетто: 320 г.

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10 7 КОЕ/г.

Катык термостатный

Состав: молоко нормализованное, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры – 4,0 г; белки – 2,8 г; углеводы – 3,6 г.

Энергетическая ценность: 256,8 кДж/ 61,6 ккал.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 1×10 7 КОЕ/г.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности — 21 сутки.

Масса нетто: 300 г.

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10 7 КОЕ/г.

Айран

Состав: вода питьевая, молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска (термофильные молочнокислые стрептококки, болгарская молочнокислая палочка, дрожжи).

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира – 1,0г; белка – 1,4г; углеводов – 1,8г.

Энергетическая ценность: 92 кДж/ 22 ккал.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности: 90 суток.

Объем — 500 мл, 1000 мл

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Количество молочнокислых микроорганизмов — не менее 1х 10 7 КОЕ/г.

Количество дрожжей — не менее 1х 10 4 КОЕ/г

Тан для окрошки

Состав: вода питьевая, молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, горчичный порошок, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира – 1,0г; белка – 1,4г; углеводов – 1,8г.

Энергетическая ценность: 91,4 кДж/ 21,8 ккал.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности: 90 суток.

Объем — 1000 мл

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 1×10 7 КОЕ/г

Тан с огурцом и зеленью

Состав: вода питьевая, молоко обезжиренное, молоко цельное, соль пищевая, приправа пищевкусовая (пряности (лук, чеснок), травы (петрушка, чеснок, укроп), экстракт сельдерея); огурцы сушёные, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира – 0,5г; белка – 1,4г; углеводов – 1,8г.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 1×10 7 КОЕ/г.

Энергетическая ценность: 71кДж/ 17 ккал.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности: 90 суток.

Объём — 0.5 л

Тан

Состав: вода питьевая, молоко обезжиренное, молоко цельное, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Пищевая ценность (среднее содержание в 100 г продукта): жира – 0,5г; белка – 1,4г; углеводов – 1,8г.

Энергетическая ценность: 71 кДж/ 17 ккал.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C.

Срок годности: 90 суток.

Условия хранения после вскрытия упаковки: хранить при температуре (4±2)°C.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 1×10 7 КОЕ/г.
Объём — 0.5 л, 1 л